【2016年】新加坡SSTC学院酒店与服务管理系详解
发布时间：2016-06-06 浏览次数：2044
新加坡SSTC学院(SSTC School for Further Education，SSTC)于1978年在新加坡教育部正式注册成立，是商务、秘书等专业和语言培训的专业学院。新加坡SSTC学院座落于新加坡最繁华的商业与旅游中心乌节路,靠近多美歌(Dhoby Ghaut)地铁站，交通十分便利，学生可时刻体验新加坡国际化的商业气息和现代的都市脉搏。
2016年新加坡SSTC学院酒店与服务管理系详解
新加坡SSTC学院(SSTC School for Further Education)的酒店与服务管理系欢庆创立五周年，并为校园内新设立的“酒店”和“餐馆”举行开幕仪式。
新加坡SSTC学院理事会理事马士南博士为开幕嘉宾。酒店与服务管理系的学生在现场制作501.92米长的调味意大利面，打破了新加坡纪录大全和世界纪录。做好的面条也分发给四家慈善机构的250名老人食用。
这家“酒店”是学院设立的首间模拟酒店培训设施，而餐馆Water Edge则是学院设立的第二间餐饮培训店，目的是让学生能在模拟实景中体验和熟悉工作情况，为将来毕业到酒店或餐馆就业做好准备。从校内学生宿舍改造过来 的模拟酒店培训设施，占地约412平方米。宿舍第三层楼划分为酒店大厅服务台，以及充满峇厘岛情调的三间豪华套房。
酒店与服务管理学的讲师扮演顾客，让学生在实景里清理和管理客房，了解将来可能面对的工作情况。
Water Edge虽然不是首间大专校内餐馆，却是首间提供照菜单点菜服务的餐饮场所。该餐馆由学生管理，只在中午用餐时间开放，设有贵宾室，可招待多达70名顾客。整体环境更加贴近现实的餐馆配置，学生在实景 中实习，能学得餐饮业所需服务技巧。
另外，新设施也包括从贵宾招待室重新装潢的咖啡室(Barista Lab)。设有五台高水准专业咖啡机。
新加坡SSTC学院的目标是要让学生毕业前，充分学习行业的技能，将来有一天能成为能力与创意兼备的国际级人才。
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